אכילה מרובה, עודף משקל, הרזיה, דיאטה – כמעט כולנו עוסקים בשאלות אלה באופן יומיומי, מי פחות, מי יותר, ומי עיסוק אובססיבי ממש. כולנו גם יודעים הרבה על הנושאים האלה, או חושבים שאנחנו יודעים. אבל כפי שאומרת מחברת הספר, "כולנו, צרכני הדיאטה, סובלים מעודף מידע שבחלקו אינו מדויק".

מדריך מפה לשיטות הרזיה מטרתו לספק מידע אמין בכל הנושאים הקשורים להרזיה – החל במיגוון רחב של דיאטות, דרך שאיבות שומן, ניתוחי קיבה, תרופות ותוספי תזונה, וכלה בטיפולים התנהגותיים ופעילות גופנית. הספר סוקר בשיטתיות את כל הדיאטות החשובות הנפוצות בארץ ובעולם ומנתח את יעילותן לטווח הקצר והארוך, וכן מתאר בפירוט את שיטות הטיפול האחרות, על יתרונותיהן וחסרונותיהן.

עמליה אשד היא דיאטנית קלינית בעלת תואר שני בתזונה וביוכימיה MSc)). בשלוש-עשרה השנים האחרונות היא מנהלת קבוצות תמיכה להרזיה, ובמהלך עבודתה פיתחה תוכנית שבה היא מלמדת את מטופליה לאהוב את אורח החיים החדש והבריא. שיטת ההרזיה שלה מתוארת בפירוט בספר 'דיאטת 10 השבועות' בהוצאת "ידיעות אחרונות". היא כותבת בעיתונות, מייעצת לגופים שונים בתחום המזון והדיאטה ומרצה בנושאים אלה בפורומים שונים.